(圖/取自網路)
連鎖餐飲集團六角（2732）宣布收購新竹名店「春上布丁蛋糕」，將會獲得品牌經營全，加入六角的產品研發團隊當中，並會保有春上布丁蛋糕原有的經營團隊，今年將會從國內開始拓展市場，在朝向海外拓張。
六角國際事業股份有限公司自2004年成立，持續於國內、外拓展飲品與餐點的品牌。目前擁有「Chatime」日出茶太、「Wagokoro Tonkatsu Anzu Ginza」銀座杏子日式豬排、「段純貞牛肉麵」、「 Bake Code 」烘焙密碼等多個餐飲品牌。開創了一個橫跨全球四大洲，駐點超過二十九個地區與國家，八十餘座城市的餐飲事業群，在澳洲、馬來西亞與印尼等國家更是外帶式茶飲第一品牌，且仍持續積極拓展亞太區其它新市場，同時也領先同業開拓北美等地，包括紐約、佛羅里達、加州、加拿大多倫多、溫哥華等，甚至成功跨越南半球、橫越歐洲，儼然已成為全球最國際化的華人連鎖餐飲集團。
這次看上新竹知名傳統布丁蛋糕店，春上為保留古早傳統懷舊的口味，並經過春上不斷的改良和研發下，以口味、風味、健康為訴求，製作出每日限量的布丁蛋糕，並平均日銷量可達千顆，假日甚至當天銷售量就可以達到近三千個，六角看中其淺力，試圖收購後將其擴張海外。
六角董事長王耀輝表示，六角自許成為成為「台灣平民美食推手」，希望透過在全球推廣台灣美食，讓台灣揚名國際。此次投資「春上布丁蛋糕」是展開併購餐飲品牌的第一步，未來將更積極與優質餐飲品牌合作，盼促成更多台灣餐飲技術開發與市場拓展的合作機會。
【101傳媒／整理報導】
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採訪編輯：蘇泰霖 / [email protected]
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