（圖/翻攝自台北市衛生局）
價格低廉，菜色豐富，台鐵便當一直是許多民眾的選擇。對於外國人來說，台鐵便當更有道地的味道，認為是到訪台灣必定要嘗試的美食。每日銷售約3萬個，去年更是創造近8億元營收的台鐵便當卻在近日被驗出大腸桿菌超標。
台鐵便當在全台共有包括七堵、台北、台中、高雄、花蓮等5個車站設有廚房，有媒體實地查訪，發現台鐵並未做餐盒食品工廠登記，也沒有實施食品安全管制系統（HACCP）。有記者將五個車站共11款品項的熱銷便當放到冰桶內，送往SGS台灣檢驗科技公司，竟驗出七堵車站廚房製作的雞腿便當，大腸桿菌群1100MPN/g超標；花蓮車站廚房製作的排骨便當和鬼頭刀鹹豬肉風味便當，除了大腸桿菌群都超過1100MPN/g之外，還有不得驗出的大腸桿菌，明顯違反《一般食品衛生標準》。
（圖/翻攝自網路）
台北市衛生局今日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」（台北市北平西路3號地下1樓），也發現多項衛生缺失，包含「油炸區層架油膩卡垢、廚房地板油膩、油炸油品接觸地面、煮飯鍋污垢及檯面髒、菜籃具汙垢、排水溝廢棄物堆積」，已經開立限期改善通知單。
對此，台鐵餐旅服務總所協理李永生表示台中、高雄、花蓮的車站都在改建中，新的廚房會照新標準設置。目前七堵預計明年可以取得HACCP認證，至於未來的中央廚房則要等3、4年後，鐵路局搬遷到南港時才會有新的規畫。
【101傳媒／整理報導】
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