(圖/翻攝自網路)
國際精糖協會（Sugar Industry Technologists，簡稱SIT）第76屆年會今（8）日於台南台糖長榮酒店舉行為期3天的會議，經濟部部長李世光親臨開幕會場致詞，來自全球25國的重量級糖業專家齊聚一堂，進行學術論文發表、糖業新技術介紹及學術論壇等多項交流議程。地主協辦國台糖公司也有3篇論文發表，並帶領各國專家參觀台糖小港精煉糖廠的製程，以宣傳台糖在國際製糖業的精湛水準與技術。
李世光於致詞時表示，台灣因為有製糖的高超基礎，方能成就經濟的快速繁榮，而今日台灣將憑藉過去糖業的基礎，加值發展為經濟、社會、環境與文化整合的創新平台投入國際，並鼓勵台糖以「新農業」與「循環經濟」實踐社會合作及環境永續，扮演提升台灣農業競爭力的領頭羊。
台糖董事長黃育徵則指出，糖業同時擁有工業及生物循環的特性，是循環經濟的最佳典範，台糖會積極地參與政府的重要產業政策，推動循環園區，期盼成為最有溫度的國營企業，符合社會的期待，讓台灣甚至全球各地的人都看到台糖的與時俱進。
台糖發言人洪火文受訪時表示，SIT創建於1941年，1957年台糖以中華民國的名義加入會員。今年台糖以地主協辦國的身分邀請來自歐、美、日等25個國家、約300名的精煉糖業者、糖業相關領域的學者及工程技術專家來台參與SIT第76屆年會，深化糖業交流。
今年台糖也備有3篇口頭論文發表，包含《稀有糖的進展與應用》、《分子生物技術應用於甘蔗病原檢測》以及《立體糖雕與食品三維列印機開發》，特別是第1篇內容所提，如何利用少量的稀有糖解決生活中食用糖對身體健康所帶來的危害(例如第二型糖尿病、癌症、代謝疾病等)，同時滿足對甜的欲望，或許是各家糖品業者在未來商品開發上可以考慮創新的方向。會議最後一天台糖並將安排SIT會員前往台糖小港廠參觀精煉糖的完整製程。
台糖強調，SIT年會除致力提升全球煉糖產業科技研發水準，與增進學術及技術交流外，台糖也藉此聚會向全世界行銷台灣文化及觀光產業，特別安排SIT與會家屬參訪故宮南院、奇美博物館、佛陀紀念館與體驗美濃客家文化，期盼經由國際會議結合文化之旅，推動民間外交，打響台灣的國際知名度以及優秀的工業技術。
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公告時間：2017-05-08
文章來源：http://www.moea.gov.tw/MNS/populace/news/News.aspx?kind=1&menu_id=40&news_id=65746
【101傳媒／整理報導】
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