（圖/翻攝自網路）
在比利時曾有一對長期吃素的夫婦，僅餵食出生才滿3個月大的男嬰「植物奶」，導致孩子在7個月大時體重只有同年齡健康嬰兒的一半。當父母發現孩子嘔吐不止，送進急診室卻為時已晚，最終該名嬰兒因營養不良而脫水死亡，事後夫妻遭檢察官以有蓄意虐待之虞，向他們提起告訴。
彼得（Peter）和珊卓娜（Sandrina）居住在比利時東佛蘭德省貝弗倫（Beveren），經營健康食品商店且長期吃素。他們在自己的孩子盧卡斯（Lucus）3個月到7個月大時，只以米漿、燕麥奶、藜麥奶、蕎麥奶、玉米奶等植物奶餵養孩子。有天夫妻發現嬰兒嘔吐不止，送醫後發現寶寶嚴重脫水，再加上長期營養不良，最後死於急診室。當時寶寶的體重竟只有4300公克，明顯比其他健康嬰兒的體重少了一半。
（圖/翻攝自網路）
夫妻聲稱孩子有麩質和乳糖不耐症，在沒有詢問相關醫師的情況下，竟擅自只以玉米汁、米糊、燕麥、麥片等替代品餵養孩子。事後更認為自己已盡力照顧寶寶，覺得孩子沒有異常，也認為吃素並沒有錯，更沒有做壞事。但檢察官認為該對夫妻看見孩子日益消瘦，卻也沒有採取任何行動，還繼續用「植物奶」餵食形同施虐，對夫妻提出告訴。若判決確立，這對父母恐怕將面臨最長18個月的刑期，判決將於6月14日確定。
有消息指出，兒童特殊飲食等類似事件在世界各地層出不窮，讓各國立法單位不得不重視、推出新法案。義大利政府在去年夏天頒佈法令，針控制孩童飲食的父母，若只讓孩子吃素，將可能面臨一年的牢獄之災，如果影響到孩童長期健康發展，甚至需坐上四年的牢。對此，比利時臨床營養與代謝學會（SFNEP）專家表示，植物奶事實上只能算是「飲料」，並不能作為餵養嬰兒的營養品，因此長期餵食對幼兒非常危險，根本是在虐待孩童。況且植物奶當缺少許多嬰兒成長所需的養分，諸如蛋白質、維生素或人體必需的礦物質等。也呼籲父母應該重視寶寶的營養攝取均衡，也要注意所選奶類應為低脂，以免血中膽固醇過高。
究竟吃素能不能提供一個正常孩童的健康需求？根據美國營養與飲食協會指出，合理的素食計畫（包括全素飲食），都足以滿足人類各階段所需的營養，包括懷孕，哺乳，嬰兒，幼兒，青少年，青年，甚至運動員。但台灣素食者營養學會認為，4到6個月的孩子，主要營養與熱量的來源仍為母奶，一般市售牛奶、豆漿等植物奶並不能完全滿足孩子的營養需求，也可能導致孩童消化不良。若要以全素餵食孩子，應在餐後加一點含維他命C的芭樂泥等，協助孩子吸收因吃素而缺乏的鐵質。除此之外，學會也提醒，家長應每日帶孩子出門曬太陽10至15分鐘，曬太陽來攝取維持骨骼健康所需之維他命D。
【101傳媒／整理報導】
-------------------------------------------------------
文章內容若有侵權疑慮，請來信告知。
客服信箱：[email protected]
免責聲明：
部分圖片、觀點，來源於網際網路及其他網路平台，主要目的在於分享訊息，讓更多人獲得需要的資訊，其版權歸原作者所有。如涉及侵權請告知，我們會在24小時內刪除相關內容。