(圖/翻攝自農業委員會官網)
雞蛋為國人飲食消費之重要民生物品，為提升蛋品品質及強化生產者自主管理與產品安全責任，行政院農業委員會自104年9月1日起，全面推動「散裝雞蛋溯源標示管理制度」，市售散裝雞蛋必須在裝載容器外箱黏貼雞蛋溯源標籤貼紙。為強化散裝雞蛋通路端及消費端的宣導，該會委託台北市蛋商業同業公會規劃系列推廣活動，透過知名連鎖早餐店推廣雞蛋溯源標示，活動期間自5/24－6/11。
農委會表示，本次系列推廣活動包括「前進早餐店！打卡拍照抽好禮」、「雞蛋小學堂線上闖關遊戲」及「6/10-11台北希望廣場推廣見面會」等活動，一起邀請大台北地區300多家連鎖品牌/特色早餐店鋪聯合推廣雞蛋溯源標示，共同為蛋品安全把關，並特別於5月24日上午10時起，假台北市市長官邸藝文沙龍1樓表演廳，舉行聯合推廣開跑儀式記者會，實際操作示範解說雞蛋溯源標籤資訊，並規劃雞蛋溯源標示體驗區，讓民眾可用手機掃描或至臺灣雞蛋溯源系統（www.tafte-poultry.org.tw）即時查詢雞蛋來源之畜牧場資訊。
散裝雞蛋溯源標示發揮追溯源頭畜牧場效果
農委會說明，日前衛生福利部食品藥物管理署委託成功大學執行計畫，驗出雞蛋遭戴奧辛污染殘留超標個案，相關單位即依據蛋箱上雞蛋溯源標籤QR-CODE所標示的牧場名稱追溯供應牧場，並追查至下游盤商之流向，顯見農委會推動雞蛋溯源管理制度確已發揮效果。衛生單位並依據散裝雞蛋溯源標示，追查市面上來自該受污染畜牧場之雞蛋，並進行預防性下架及銷燬，確保市面上之雞蛋安全無虞，提供消費大眾安心食用環境。
「雞蛋溯源標示＝蛋的身分證，選購國產蛋品享安心 」
農委會強調，雞蛋是天然的全營養食材，富含蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等人類不可或缺的營養物質，推動「雞蛋溯源標示」就像是給予雞蛋身分證，記載雞蛋來源畜牧場名稱、相關資訊及保鮮日期，對消費者而言，在選購時多一道安全把關，避免買到來源不明或有問題畜牧場之蛋品。農委會再次呼籲消費大眾，善用蛋品身分證的功能，一起監督生產畜牧場改善並提升其生產管理，提供安全無虞的雞蛋，讓大家都能安心享用國產新鮮營養美味的雞蛋。
(圖/翻攝自農業委員會官網)
公告時間：2017-05-24
文章來源：http://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=6946
【101傳媒／整理報導】
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