(圖/取自台北市政府)
夏天即將到來，台北文山區每年到了這個時節就是綠竹筍的季節，台北市副市長林欽榮在1日時前往文山區老泉里，正式向民眾宣布期待已久的「臺北綠竹筍」正式登場囉!不僅帶大家去品味臺北綠竹筍的好滋味，還和筍農及小朋友們一起體驗田間採收綠竹筍。另外，林欽榮副市長更在記者會當天帶來了好消息，炙手可熱的木柵綠竹筍饗宴自即日起開放訂購，額滿為止，要搶要快呀！。
台北市副市長林欽榮表示，台北市綠竹筍產區分布在木柵、景美、士林、北投、南港區，今年在5個區的農會、筍農、市農會、市府合力規劃下，特別帶來3大好康，除了有每年炙手可熱的「木柵綠竹筍饗宴」外，於 6月15日至7月15日在花博公園農民市集現場也買的到本市的優質綠竹筍，更加碼推出「一日筍農生態體驗」，帶大家一起來瞭解本市的綠竹筍生態及體驗田間採收-挖筍趣，這一系列的活動，將讓大家一起透過味覺、視覺、觸覺，瞭解本市綠竹筍的好及美，邀請大家一起來臺北參與及感受北市的特色綠竹筍，希望透過這一系列活動，讓大家一到綠竹筍產季，就憶起本市綠竹筍的好滋味。
北市木柵、景美、士林、北投、南港區，在沙質壤土（土壤密度較小）及雨量充沛的條件之下，所產出之綠竹筍，它的纖維質較細、品質優良、口感鮮甜，有如水梨般清脆多汁，每年5月至10月是臺北綠竹筍盛產季節，每年平均產量約70-80萬公斤，平均甜度可達7度以上（竹筍平均甜度5.3度），整體產量相較其他縣市較屬精緻，更是大家在竹筍產季都趕著搶買的優質好筍，所以，今年千萬不要錯過，相揪來臺北一起體驗綠竹筍的好滋味。
【101傳媒／整理報導】
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