(圖/取自網路)
台灣小吃鹽酥雞席捲全台，征服男女老少的胃，不過鹽酥雞發明業者陳廷智經營的「台灣第一家」有限公司卻遭控為了降低成本而摻用高致癌風險的工業用碳酸鎂，八年來產品流入三千多家加盟店，造成消費者恐慌。
「台灣第一家」有限公司被控在椒鹽粉等調味料中摻進工業用碳酸鎂以節省成本。據醫師表示，工業用碳酸鎂若未純化完全，其殘留的重金屬易致癌、傷肝又傷腎。
鹽酥雞業者涉嫌摻用工業級碳酸鎂，整起案件由2015年3月永昌化工涉嫌添加工業級碳酸鎂製作食品開端，新北市衛生局當時稽查發現，三重「純佳」公司產品流向「台灣第一家」有限公司，檢方前往搜索，並約談陳鏡如、陳星佑姊弟，並於負責人陳承愈住處查扣未使用的110公斤工業級碳酸鎂。
新北地院今依違反食安法（食品添加物有毒而加工），判決總經理陳星佑2年徒刑、副總陳鏡如依違反食安法、會計法，共處1年徒刑、簡姓會計6月徒刑，陳廷智無罪；台灣第一家公司罰金600萬，沒收犯罪所得1588萬餘元及逃漏稅319萬餘元。
檢方指出，食品級碳酸鎂1公斤高達200元，工業級僅須40元，2者均能防潮，但工業級恐致癌風險，為了壓低成本，台灣第一家自2007年向純佳進貨工業級碳酸鎂，每次進貨10到15包，再以每100公斤摻入5公斤工業級碳酸鎂的比例調製產品。
「台灣第一家」有限公司遭到起訴後發出聲明，亮出自行送驗的報告頻喊冤:「我們的內容物均符合衛福部相關規定，相信司法自會證明本公司無任何違違反情事。」
【101傳媒／整理報導】
-------------------------------------------------------
文章內容若有侵權疑慮，請來信告知。
客服信箱：[email protected]
免責聲明：
部分圖片、觀點，來源於網際網路及其他網路平台，主要目的在於分享訊息，讓更多人獲得需要的資訊，其版權歸原作者所有。如涉及侵權請告知，我們會在24小時內刪除相關內容。