夏天嗜冰品? 小心這病找上門!

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2017-06-25

夏天嗜冰品? 小心這病找上門! | 文章內置圖片

(圖/取自網路)

 

 

 


炎炎夏日來臨!許多人投入冰品的懷抱,選擇到路邊剉冰攤大啖料多實在又沁涼的傳統冰品,不過在享受冰涼消暑的同時,食品衛生就成了問題。日前有患者在路邊攤吃完四果冰,入夜後腸胃絞痛且伴隨腹瀉,趕緊到診所報到,經診斷後確認為急性腸胃炎。

 

活力得中山脊椎外科醫院內科醫師巫慶仁指出,每年端午後到夏至間的梅雨季節,腸胃炎患者會增加一成,由於氣候濕熱,環境是最適合細菌滋長,導致食物不易保存或易腐敗酸壞,若不慎吃下將金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌及志賀氏菌等病菌,便容易引發急性腸胃炎。

 

巫慶仁表示,急性腸胃炎主要症狀是噁心、腹瀉及腹痛;較嚴重的還會發燒或血便。幼童與老人可能因腹瀉不止或嚴重的噁心嘔吐,引起脫水及體內電解質不平衡,而出現生命危險。治療方面,除了用藥、補充水分與電解質,症狀較嚴重者還須使用抗生素治療。


至於急性腸胃炎該如何預防?巫慶仁提醒民眾,除了要控制食物的保存溫度,以防止細菌滋生,吃東西或製作食物前洗手,煮飯時也要戴手套、口罩,尤其手上有傷口及上完廁所後都不能輕忽。若不慎得到急性腸胃炎,巫慶仁說,應盡量吃清淡飲食,補充水分、糖分、與電解質,讓腸胃休息。

 

【101傳媒/整理報導】

 

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