(圖/取自新北市政府)
製茶經驗50年以上的石碇茶農老師傅楊龍海，參加本年度新北市優質美人茶比賽評鑑，不僅拔得頭籌勇獲特等獎，參賽的5點茶還囊括了頭等、銀質及優良等獎項，堪稱是今年的最大贏家，美人茶需手工摘採，珍貴稀有，請民眾把握機會向茶產區農會或茶農選購。
年過70的楊龍海是石碇在地的老茶師，家中製茶五代、歷史悠久，自有記憶以來便是跟著爸爸及爺爺學做茶，他常自嘲說，做茶以外的事，我一件都不會，也凸顯出製茶技術的專業與專一。楊龍海表示，年輕的時候為了養家餬口，一到茶產季便沒日沒夜的趕著做茶，用產量拉高收入，以前每季可做足2,000斤的茶葉，後來年紀大了做不動，現在一季做不到200斤，因為量少反而開始對細節龜毛，每批茶光是萎凋都會隨著日照強度將茶移進移出五六次，路過的鄰居都開玩笑稱他為「老頑固」，但也因為堅持才能維持品質，連兩年拿下新北市優質美人茶特等獎，現在雖然茶做的不多，但收入卻沒比以前少。
石碇區農會總幹事王瑞琦表示，美人茶受小綠葉蟬吸吮後，轉化出獨特香氣，是台灣特有的製茶技術，又稱椪風茶、白毫烏龍茶，茶湯色澤鮮麗，呈琥珀紅色，具天然蜂蜜及熟果香，因選用嫩芽做為製茶原料，需全程手工摘採，耗時費工，相當稀有，本年度新北市美人茶評鑑總共有86點參加，僅有50點入選，淘汰率達43.2%，請民眾把握機會，一品在地生產的美人茶滋味。
農業局表示，一般民眾在購買茶葉時，最注重品質與來源，加上近年劣質進口茶風波，使得消費者安全意識抬頭，為保障民眾，新北市輔導茶產區辦理比賽評鑑，並進行農藥檢驗作業，本年度美人茶比賽共抽樣8件，全數檢驗合格，購買時只要認明「新北好茶」，不僅保證「在地生產」，品質也是一等一，請民眾多多支持。
【101傳媒／整理報導】
-------------------------------------------------------
文章內容若有侵權疑慮，請來信告知。
客服信箱：[email protected]
-------------------------------------------------------
本案新聞聯絡人：
一零一多媒體科技事業股份有限公司
台北市松山區寶清街31號8樓
電話：02-2767-1101
傳真：02-2766-9101
採訪編輯：鄭平榆 / [email protected]
免責聲明：
部分圖片、觀點，來源於網際網路及其他網路平台，主要目的在於分享訊息，讓更多人獲得需要的資訊，其版權歸原作者所有。如涉及侵權請告知，我們會在24小時內刪除相關內容。