(示意圖/取自台中市政府)
為推廣太平優質麻竹筍，台中市政府農業局輔導太平區農會於7月30日舉辦「太平竹筍美食音樂饗宴」，與7家餐廳合作以麻竹筍為食材，結合當地荔枝、蜂蜜等農特產品製作創意美食料理，歡迎報名訂桌。
農業局表示，此次竹筍美食饗宴活動委託「新天地餐飲集團」、「寶麗金餐飲集團」、「醴饌喜宴會館」、「宴陽樓小館」、「阿郎海產餐廳」、「新台雞店餐廳」及「江屋婚宴美食餐廳」7家餐廳製作竹筍料理，運用創意將當季優質農產入菜，要讓民眾品嘗在地食材的美味。
農業局表示，太平區為台中市最大麻竹筍產區，種植面積約200公頃，太平區農會長年輔導當地農民施用有機質肥料，加上筍農用心栽種，生產的麻竹筍白嫩香甜、清脆爽口，每年7至9月為盛產期，是賞味最佳時機，歡迎民眾踴躍訂桌，相關資訊可洽農業局羅小姐04-22289111分機56403或太平區農會趙先生04-22781148分機232。
【101傳媒／整理報導】
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