(圖/取自新北市政府)
日盛製茶廠為三峽在地經營超過百年的老茶廠，目前茶廠主人周平國先生已是第七代，在製作紅茶上特別有心得，本年度擊敗各家好手，榮獲「新北市蜜香紅茶比賽」特等獎，炎熱的夏天，來杯「蜜香冷泡紅茶」，味濃不澀、香而不膩，消暑解渴！目前正值產季，喜歡的民眾手腳要快，可向產區農會、農友選購。
日盛製茶廠可說是今年夏天的最大贏家，在「新北市蜜香紅茶比賽」大放異彩，參賽的4點茶，包辦了1個特等、2個頭等及1個金獎。七代主人周平國笑說，往年茶產季全家都忙的不可開交，較無心力專注比賽，今年特別「騰出」時間，把放暑假的兒子抓回來幫忙，很幸運的獲得好成績。他表示，比賽比的是技術、更是態度，既然參賽，就要做到最好！茶香滋味不用說，最後的外觀也不能馬虎，光是挑梗、去除不完整葉片就費了大半功夫，就是希望評審挑不出瑕疵。如今還在念書的兒子周子耀，也經常利用放假空檔回家幫忙，甚至還和爺爺比賽，看誰做的茶賣得比較好。
三峽區農會總幹事張永巨表示，「蜜香紅茶」產量極少，是茶樹生長過程中，遭「小綠葉蟬」叮咬後，再取其心芽製成的特殊茶品，茶湯具獨特的果香、蜜香及花香，香氣近似東方美人，卻又保有紅茶的圓潤口感。一般市售的進口紅茶，口感偏澀，常做為奶茶、果茶等「調味茶」，而蜜香紅茶因口感溫順又具天然蜜香，即沖即喝，是符合現代人健康概念的「原味茶」，不論熱飲或冷泡都風味佳，市場接受度也高。
茶業改良場副場長邱垂豐，受邀擔任本次蜜香紅茶比賽評審，他表示今年比賽茶整體蜜香味濃厚，著涎狀況良好，品質也較往年好，農業局表示，本年度新北市蜜香紅茶比賽總共有246點參加，透過茶改場專業評審把關，最後201點入圍，淘汰率約18.3%，較往年低，且新北市政府配合農藥檢驗，結果全數合格，購買時只要認明「新北好茶」比賽茶，保證是「國產」、「安全」、「品質」兼有保證的好茶，訂購資訊可洽三峽區農會(02)2671-1002，或向各產區茶農選購。
【101傳媒／整理報導】
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