根據《天下雜誌》，2015年美國農業部（USDA）和衛生及公共服務部（HHS）曾共同表示，控制體重的最佳方式就是「控制熱量攝取」並維持「人生各階段──兒童、青少年、成人、懷孕、哺乳、老年──的適當熱量平衡」。然而，美國網站《THE/THIRTY》近日發表的文章，「過度計算熱量，可能會帶來反效果」。
熱量控制原則是過去50多年來，大家認為飲食控制的基礎。但是，美國知名名人營養管理師凱莉樂微克(Kelly LeVeque)日前在美國網站《THE/THIRTY》發表關於熱量控制的驚人文章。她指出，「熱量並不重要---事與願違。而且過度重視熱量，還有可能會帶來反效果。」
她說，熱量消耗指南讓我們不再相信自己有能力選擇正確的食物。再者，它們忽視了生理需求、血糖反應，及荷爾蒙反應。
(美國知名名人營養管理師凱莉樂微克認為熱量計算可能會帶來反效果。圖取自網路)
樂微克認為不要計算熱量的三大理由:其一，是我們需要的不是熱量，保持健康的重點即為，為身體提供適當的多量元素；其二，健康的脂肪熱量較高，但也有助減少飢餓感；最後，想增加肌肉，不一定要調整熱量或蛋白質攝取。
一般人經常認為，想要增加肌肉必須攝取大量蛋白質，針對這一點，樂微克特別補充，「想增加肌肉，就去做重量訓練；增加熱量或蛋白質是不會有效果的。」
(樂微克指出，要增加肌肉就必須去做重量訓練。圖取自網路)
【101傳媒／整理報導】
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