(圖/翻攝自聯合新聞網)
新北市新莊區雙鳳里長潘素娥親力親為，與志工合作種植千株桂花與咖啡樹。白色桂花正值盛開期，與澄紅咖啡果相互襯映，景觀顯得格外美麗。潘素娥對此笑稱，種植地區位於新北大道七段718巷巷弄裡，將該地暱稱為全市唯一的「桂啡巷」。
潘素娥談起種植原因，表示曾到雲林古坑探望朋友，有幸品嚐香醇咖啡味道。隨後就從古坑帶回3株阿拉比卡樹種試種，再加上當地里民在高雄六龜鄉曾有種植經驗，因此教導大家如何正確種植咖啡樹。里長與里民共同栽種，並以菜渣製造肥料，讓每棵樹都能茁壯成長，沖泡後的咖啡口感更是特別溫潤回甘。
經過3年植栽時間，雙鳳里阿拉比卡樹增添至200株，順利結成生果作為老人共餐食材。潘素娥自掏腰包購買烘焙與沖泡器材，讓里民能體驗咖啡的育苗、採收、剝殼、烘焙到沖泡出香醇咖啡的過程。里民親手栽種到收成，讓大家都相當有成就感。潘素娥表示，目前咖啡豆產量還不夠，僅能提供老人共餐或里內舉辦活動使用。待以後產量逐漸擴大，期盼能開設特色咖啡館，推廣社區產業，並將營收用於公益，幫助更多弱勢族群。
民政局地方行政科長陳炳仲指稱，里長潘素娥懂得透過種植咖啡樹，積極開創雙鳳里獨特風格，並起著環境綠美化效果。潘素娥同時亦身兼牡丹心社區發展協會總幹事，開設「愛心廚房」與設立社區陪伴站，讓更多里民能獲得服務，相當受當地里民歡迎。
【101傳媒／整理報導】
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