近期美國知名醫學雜誌《預防》報導，咖啡具有增進記憶、保護肝臟、維持能量等等功能；然而不少人曾聽說過喝咖啡會導致骨質疏鬆，對此臺北榮民總醫院婦產部醫師陳晟立指出，目前是將咖啡因列在骨質疏鬆的危險因子之一，而非引起骨質疏鬆的原因。
(咖啡對人體的好處，從頭到腳皆有。圖取自網路)
《預防》報導指出，近期一項研究顯示，每天攝取200mg的咖啡因（約兩杯240毫升咖啡），有助增進長期記憶。咖啡也可以降低罹患憂鬱症的機率，並且改善血流，讓心臟運作得更好。而研究也證實，咖啡能降低血液中的尿酸濃度，因此可以減少痛風的風險。
咖啡的好處有許多，不過許多民眾擔心，喝咖啡會導致女性骨質疏鬆。
陳晟立指出，流行病學資料顯示，對於20-50歲年齡層的女性，咖啡因的攝取和骨質流失及骨折是不相關的。也就是說，年輕女性喝不喝咖啡或茶等含咖啡因的食物，是不會影響到骨質密度或骨折的發生率。
不過，年齡也決定骨質疏鬆發生的程度。陳晟立表示，研究人員也有發現，鈣質的攝取量（如喝牛奶、吃豆類食品、補充鈣片）在年輕的女性是較足夠的。意即在足夠鈣質攝取的情況下，每天攝取咖啡因400mg，應該是不會影響到骨質密度。而較年長的女性則較常每天飲用4杯以上的咖啡，且較易有抽煙的習慣， 這些因素都可能影響骨質的密度。
《預防》報導最後也指出，醫師提醒，儘管研究顯示咖啡能降低許多疾病風險，但包括歐盟、台灣在內都建議，成人一天攝取的咖啡因量最好在300毫克以下。
(醫師建議，一天的咖啡因最好維持在300毫克內。圖取自網路)
【101傳媒／整理報導】
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