(糖尿病患者往往以為只要避開米飯就好，但其實還有五大忌諱食物/圖取自網路)
台灣罹患糖尿病的人數約227萬，根據國民健康署統計，糖尿病病友年年增加2.5萬人。國內糖尿病權威醫師游能俊提出五大糖友忌諱食物，第一名是傳統小吃麵線糊，二至五名依序為饅頭、榴槤、炸物與甜點。
游能俊表示，五大該避免的食物中，前三名最好忌口不吃，後兩名則淺嘗即可。他表示，其實醣類有許多樣貌，許多糖友會因為”少吃飯”的飲食準則，反而以密度極高的麵粉製品當主食，不但蔬菜量攝取不足，血糖更會難以控制。中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德說明，藥物、飲食和運動是糖尿病患者控制血糖的三大關鍵，其中飲食是最重要的部分，也是當中最難貫徹始終執行的。
日前糖尿病衛教學會和賽諾菲藥廠合作，共同開發台灣第一套本土化食物九宮格教具，希望透過客製化的一對一、一對多等多種遊戲模式，以因材施教的遊戲概念出發，讓衛教飲食觀念跳脫傳統重複口語教條的方式，變成趣味度高的遊戲，幫助全台的糖尿病病友。
麵線糊、車輪餅、蚵仔麵線、甜不辣、牛肉麵等日常國民小吃都列食物九宮格裡，其中包含多達130種的常見食物。杜思德指出，透過鮮明地視覺記憶，可以讓糖友知道用餐時該如何選擇食物，同時了解每日的糖量及澱粉攝取量。
(食物九宮格遊戲內容豐富，寓教於樂/圖翻攝自中華民國糖尿病衛教學會)
【101傳媒／整理報導】
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