你吃對了嗎? 糖尿病友該避開的5種食物

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2018-03-09

你吃對了嗎? 糖尿病友該避開的5種食物

(糖尿病患者往往以為只要避開米飯就好,但其實還有五大忌諱食物/圖取自網路)

 

台灣罹患糖尿病的人數約227萬,根據國民健康署統計,糖尿病病友年年增加2.5萬人。國內糖尿病權威醫師游能俊提出五大糖友忌諱食物,第一名是傳統小吃麵線糊,二至五名依序為饅頭、榴槤、炸物與甜點。

 

游能俊表示,五大該避免的食物中,前三名最好忌口不吃,後兩名則淺嘗即可。他表示,其實醣類有許多樣貌,許多糖友會因為”少吃飯”的飲食準則,反而以密度極高的麵粉製品當主食,不但蔬菜量攝取不足,血糖更會難以控制。中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德說明,藥物、飲食和運動是糖尿病患者控制血糖的三大關鍵,其中飲食是最重要的部分,也是當中最難貫徹始終執行的。

 

日前糖尿病衛教學會和賽諾菲藥廠合作,共同開發台灣第一套本土化食物九宮格教具,希望透過客製化的一對一、一對多等多種遊戲模式,以因材施教的遊戲概念出發,讓衛教飲食觀念跳脫傳統重複口語教條的方式,變成趣味度高的遊戲,幫助全台的糖尿病病友。

 

麵線糊、車輪餅、蚵仔麵線、甜不辣、牛肉麵等日常國民小吃都列食物九宮格裡,其中包含多達130種的常見食物。杜思德指出,透過鮮明地視覺記憶,可以讓糖友知道用餐時該如何選擇食物,同時了解每日的糖量及澱粉攝取量。

 

你吃對了嗎? 糖尿病友該避開的5種食物 | 文章內置圖片

(食物九宮格遊戲內容豐富,寓教於樂/圖翻攝自中華民國糖尿病衛教學會)

 

【101傳媒/整理報導】

 

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