以美食紀錄足跡 下一站到台東!

2015-10-09
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以美食紀錄足跡 下一站到台東!
(圖/取自網路)
 

到台東你會想起什麼呢?小編第一個是想到擁有美麗海景的太麻里,在來就是色彩豐富的熱氣球。通常台東都給予我們一種樸實、溫暖以及人情味的感覺,因此有許多人在忙碌的工作之餘,一有機會放假時,總是會選擇來到台東走走,這裡不僅有好山好水好風景讓人眷戀,而美食也絕對是每趟旅行的重點。

 

透過旅行中的一道道當地佳餚,記錄下精彩的生活足跡,相信是對旅人而言,也是種幸福的事。因此,小編決定要為大家介紹樂活的台東生活,讓我們一同找尋帶有溫度、深具質感的「良食」。

 

「我的鳳梨雖然小小的,但我賣得很安心。」這間位於台東的「阿榮甘仔店」,主人阿榮哥堅守自然農法,強調不施加任何不純淨物質,並保持土壤潔淨、強化土壤本身力量。而這種栽種方法,讓阿榮哥決定放他的鳳梨自由生長,雖然採收的鳳梨外觀都較為小巧,但這些鳳梨是靠自己的力量「長大成人」的,是大自然所賦予最天然的養分。

 

以美食紀錄足跡 下一站到台東! | 文章內置圖片

(圖/取自網路)
 

這裡最有名的鳳梨乾,都是以早上採收、下午製作的方式,雖然過程辛苦,但阿榮哥仍守著堅持。他說,唯有如此才能保留鳳梨最新鮮的滋味。而且也因為這樣的堅持,眼前這一片片原味柴燒的鳳梨乾,才能聲名遠播,讓其他城市的朋友們都能吃到屬於台東的新鮮滋味,柴燒鳳梨乾不只求好吃,還要吃得健康。

 

除了鳳梨乾本身獨具特色外,在包裝上夫妻倆也不馬虎。動動腦發揮巧思,選擇客家花布與花紙製成易拿的手札包,融合關山文化,同時讓關山米能成為精巧的伴手禮。阿榮哥夫妻倆的理想就是,希望讓大家在品嚐口感精緻的關山米之外,也能從遙遠的地方來到這,認識、體會這碗米所生長的土地,以及背景。

 
 

 

 

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