(圖/取自網路)
經濟部統計處5日發佈數據，2015年食品、飲料及菸草零售業營業額1至11月營業額達4,326億元。101年及102年各成長5%以上，但103年第四季受到劣質油事件影響，部分商品買氣下滑，致該年全年營業額僅增0.8%，不過，104年1至11月營業額高達4億，年增2.9%，逐漸擺脫食安事件陰霾，104全年可望挑戰歷史新高，且商品進貨近90%來自國內。
統計處指出，觀察民國100年以來各季，旺季集中於下半年，其中第3季主要受惠中元祭祀及中秋節送禮需求；第4季因逢結婚旺季及天冷食品消費需求上升，加上耶誕節及新年之商品促銷，致營業額高於其他各季。
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統計進一步指出，食品、飲料及菸草零售業營業額，以食品類為大宗，占76.2%，飲料類占17.2%(非酒精性飲料12.2%、酒精性飲料5.0%)，菸草類僅占1.6%。食品、飲料及菸草零售業之商品進貨來源，自海外採購者占11.3%，主要購自美、歐、日，來自國內占88.7%；其中購自貿易、批發、零售商占59.6%最多，母公司或關係企業占22.6%次之，製造工廠占5.8%再次之。
統計處並指出，根據民國100年工商服務業普查調查結果顯示，100年食品、飲料及菸草製品零售業透過店面銷售之企業計7萬7,086家或占96.6%最多，顯示傳統店面銷售仍是商品之主要銷售管道，惟隨科技進步、行動智慧手機的興起及消費習性改變，透過網路銷售家數由民國95年489家增至2,196家，增逾一倍，商品網路銷售管道有逐漸增加趨勢。食品專賣連鎖店因近年觀光旅遊風行，帶動休閒食品需求，總店數為1,003家，較100年增298家，其次以麵包蛋糕專賣連鎖店數計899家，較100年增212家，另有機專賣因國人養生健康概念成風潮，使連鎖店數達544家，發展快速。
【一零一傳媒／整理報導】
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