天氣轉涼，許多民眾都想要好好進補一番，但民眾可要注意食材的挑選！衛福部食藥署公布最新禽畜產品的動物用藥監測結果，在今年六至八月當中，針對市場、賣場以及餐廳等通路抽驗140件禽畜產品當中，發現兩件在楓康超市與全連量販店抽驗的烏骨雞，驗出殺菌劑「三甲氧芐氨嘧啶」超標的狀況，店家在第一時間全數回收下架。
(圖/取自網路)▲示意圖
食藥署中區管理中心科長林炎英表示，在楓康超市后里分公司的烏骨雞，驗出三甲氧芐氨嘧啶濃度達0.14ppm，超標1.8倍；而全聯量販店苗栗頭份店抽驗烏骨雞，也驗出三甲氧芐氨嘧啶殘留0.28ppm、超標4.6倍。
后里楓康超市的上游廠商為台南正宗畜牧場提供，並回收了1210烏骨雞；另外全連量販店苗栗頭份店的上游廠商為屏東豐美牧場，已回收了1801隻問題烏骨雞。林炎英表示，兩個違規牧場已經移交台南與屏東農業局處辦理，並依照《動物用藥管理法》處以六萬以上，三十萬以下的罰款，並輔導農戶正確用藥。
(圖/取自網路)▲示意圖
對於三甲氧芐氨嘧啶的影響，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，三甲氧芐氨嘧啶為廣孝殺菌劑，副作用是噁心嘔吐與過敏反應，攝取過量可能傷腎以及導致腸胃不適。
