飼料摻入「蘇丹紅」 雲林2鴨場撲殺7千隻鴨

2017-09-30
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飼料摻入「蘇丹紅」 雲林2鴨場撲殺7千隻鴨

(鴨蛋黃月餅示意圖/圖/取自維基百科/SoHome Jacaranda Lilau

 

中秋節將至,民眾們為應景,每年此時都會買鳳梨酥、月餅送禮或自用,增添節日氣氛,但網購知名烘培店家的月餅原料,竟被衛生單位檢驗出不得摻加於食品的工業用染料「蘇丹紅」,在衛生單位的追查下發現,含有「蘇丹紅」的月餅原料鹹蛋黃,其購入來源是雲林縣元長鄉的2家蛋鴨場,雲林縣府接獲通知後,相關單位也立即派員進行移動管制及採集送驗。

 

「蘇丹紅」是於工業鞋品、地板增加光亮使用,吃下肚有造成致癌的風險,經檢驗結果顯示,2家蛋鴨場的鴨蛋和鴨脂肪都含有「蘇丹紅」,初步調查業主是在飼料中添加,經農委會食安跨部會小組討論,染毒的鴨隻和鴨蛋均撲殺並銷毀,業主也將依違反食品衛生管理法移送法辦。

 

兩家蛋鴨場分別是元長鄉「湯緊畜牧場」,以及「張營畜牧場」,實際經營者都是同一人,檢驗結果出爐,確認2場都檢出「蘇丹紅」,受到移動管制的共計有蛋鴨7150隻、生鮮鴨蛋109箱、鹹蛋323箱、皮蛋26箱。

 

雲林縣政府同時呼籲各畜牧場負責人和管理人引以為鑑,務必使用合法動物用藥和飼料添加物,維護畜產品安全,並為消費者食品安全負起責任。

 

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