(圖/取自網路)
蛋白質在高溫下所產生的焦香味最吸引人;從化學觀點,「煎」是利用食物表面的油脂、糖類和蛋白質經加熱後產生的「梅納反應」來產生特殊香味和色澤。
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每天早上都與新鮮雞蛋和培根為伍的美國人對這種味道簡直是難以拒絕。
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這件把雞蛋和培根巧妙排成美國國旗的短T,利用獨家技術將味道融入印刷圖騰中,可以經的起20次洗滌。
【一零一傳媒/整理報導】
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