(圖/取自網路)
為了加入「跨太平洋夥伴協定」(TPP)，外傳台灣將開放美國牛肉部份項目，例如美牛內臟等。對此，食藥署食品組科長吳宗熹今(11)日表示，第3波確實要開放6項「牛雜碎」，但這些並非美牛的內臟，所以並無所謂「放寬」禁令的說法。
台灣肉牛產業發展協會表示，這對國內肉牛產業一定有影響，但政府為了加入TPP，「被美國牽著鼻子走」，他們抗議也沒用，只希望政府能做好配套，建立一套扶植台灣牛產業的SOP，別讓台灣牛被美國牛打趴。
吳宗熹受訪時解釋，世界動物衛生組織(OIE)已將美國從狂牛症「風險已控制國家」改成「風險可忽略國家」，因此，美國在管控狂牛症上已受肯定，而這次確實將開放食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、骨髓、牛脂等6項牛雜碎，都是沒有傳染風險的部份，而且去年專家會議已認定這6項並非「內臟」，所以並非放寬禁令。
農委會評估，國內牛內臟市場不大，開放進口對產業衝擊有限。但台灣肉牛產業發展協會祕書長鍾國堂表示，國人吃牛雜的需求量不算小，且台灣通常把這6個部位歸為內臟、雜類，尤其骨髓風險是很大的，養牛產業不建議開放。
鍾國堂說，政府過去說美牛內臟不開放進口，現在又轉了一個彎，說頭骨肉、面頰肉、食道肌、血管、骨髓及血管這6項「不算內臟」放行，「只能說政府也很詐，說法常常會轉彎。」
鍾國堂指出，目前全台肉牛在養量約3萬頭，跟去年相比大約少了7000頭，減幅達2成3，國產牛每年遞減，養牛人家也剩不到100戶，台灣養牛產業越來越沒落，農委會應該想辦法扶持國產牛產業，而非一直開放美牛進口。
養牛近30年、台灣肉牛產業發展協會常務監事簡鼎足說，台灣牛自給率僅5％，9成5都得靠進口牛肉，所以政府如果再放寬美牛進口，對本土牛產業「一定會有影響」，且衝擊不像官方評估的那麼小，恐怕把本土牛產業打趴。
吳宗熹強調，只有來自合格工廠、30月齡以下的牛隻、不含特定風險物質的牛雜碎才能進口，且從2011年至今，我國只進口過美國、加拿大的牛筋為主，因此，這些牛雜碎在國內的市場不大，而且也都沒驗出有瘦肉精超標的情況。
經濟部長鄧振中則指出，頭骨肉、面頰肉等，本來就不是內臟，所以沒有開放與否的問題，只是過去相關法令定義不清，讓商人不敢進口，經濟部會再與相關單位開會討論，儘快公告。
過去專家經常提醒，美牛有瘦肉精存在，內臟盡量不要吃，現在政府以「雜碎不算內臟」放寬，建議政府應訂一套扶持本土牛產業的SOP，例如比照《菸害防制法》立法規定，當美牛進口有盈餘時，要提撥一定比例的分配款，用於本土牛產業的永續發展，別讓補助流於「表面功夫」。
【101創業大小事/整理報導】
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