(圖/取自網路)
孩子愛吃糖，但家長恐須注意孩子攝取的糖分。澳洲研究顯示，若吃過量的糖，將對大腦發育造成損害，其損害程度等同幼年遭受極大迫害或壓力，科學家利用白老鼠進行實驗，結果顯示若至幼年開始攝取糖分，可能導致對抗壓性減弱，向愛喝含糖飲料的人們發出警訊。
科學家讓老鼠從幼年開始，長期攝取糖，發現老鼠因此導致大腦海馬迴萎縮，記憶力和抗壓性等方面皆受到嚴重影響。日前糖是專家研究的焦點，比起過去被視為邪惡敵人的脂肪，專家多關注糖的攝取量，鼓勵民眾避免吃下過多的糖，此主流趨勢也反映在英國與美國政府改變的飲食建議上。
專家認為醣類不僅會造成身體肥胖，更可能影響身體其他健康問題，專家也多以此進行研究，澳洲新南威爾斯大學藥理學教授莫里斯與研究員馬尼安團隊以觀察老鼠腦部進行研究，此研究中，他們首先先將幼鼠分為兩類，分別為築巢資源正常及惡劣者，築巢資源惡劣的母鼠，會改變其行為，生下的幼鼠中有半數在長大後會形成較焦慮的性格。
(圖/取自網路)
分類完成後，他們在依給予糖水和不給予糖水，將斷腦期的幼鼠分為兩類，進行餵食，並且嚴密追蹤老布腦部變化15週，腦部中的海馬迴負責掌管短期記憶，並且調解情緒的焦慮問題，15週後他們檢驗兩類老鼠的腦部海馬迴，觀察其變化，並提出，過量攝取糖類食品可能損害人腦的理論。
在研究中，團隊發現，築巢資源惡劣的幼鼠，在生命處期就承受壓力，以至於斷奶期間身軀比起同年老鼠來的更嬌小，但此差異會在時間流逝中逐漸消失，研究顯示，從小承受壓力未攝取糖水者，但未承受壓力但長期攝取糖水者，兩者的海馬迴皆有類似的萎縮情形。
團隊研究結論顯示，糖分會導致老鼠腦部的腦海馬迴萎縮，研究者對現今熱愛攝取含糖飲料的人們表示擔憂，尤其9至16歲的兒童與青少年，在成長期間大量攝取糖分，更會對其成長中的身體造成影響，向外界呼籲此主題有長期研究的必要性。
【101傳媒／整理報導】
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