還在給嬰兒吃蜂蜜? 醫師:恐導致肉毒桿菌中毒

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2017-04-16

還在給嬰兒吃蜂蜜? 醫師:恐導致肉毒桿菌中毒 | 文章內置圖片

(圖/取自網路)

 


 

日本媒體日前報導,一名半歲男嬰進食蜂蜜之後,居然因此罹患嬰兒肉毒桿菌,最後不幸中毒身亡,引發許多家長擔心。既然生吃蜂蜜有風險,那麼蜂蜜蛋糕等蜂蜜類糕點製品是否也會中毒?


兒科醫師楊為傑指出,嬰兒週歲以前不能吃蜂蜜和堅果類。蛋白、海鮮以及有毛類水果都可以吃,就是蜂蜜不行,因為蜂蜜可能含有肉毒桿菌,而堅果也機率造成嬰兒窒息,絕不能輕易餵食。

 

楊為傑分析,肉毒桿菌是普遍存在於自然界中的一種細菌。它分泌的肉毒桿菌素,會抑制神經傳導而讓肌肉無法收縮、麻痺。若影響呼吸肌肉,讓人無法呼吸,就會有生命危險。若影響腸道肌肉將導致讓腸道無法蠕動,影響消化與吸收。

 

還在給嬰兒吃蜂蜜? 醫師:恐導致肉毒桿菌中毒 | 文章內置圖片

(圖/取自網路)

 

據美國相關研究結果顯示,99.8%的嬰兒肉毒桿菌事件發生在週歲以前,主要原因為嬰兒的腸道酸性不夠,益生菌叢不足。若嬰兒不慎誤食肉毒桿菌孢子,孢子恐於嬰兒的腸道內繁殖,接著分泌肉毒桿菌素。多數嬰兒的初步症狀即為便秘,接著出現是食慾不振、眼皮下垂以及全身無力等情形。

 

此外,楊為傑也提醒家長,1歲以下的嬰兒,嚴禁食用蜂蜜及其製品,而嬰兒的食物務必做好最完善的清洗,一定要把汙泥洗淨。若嬰兒超過三天沒有排便,或合併食慾不振,一定要尋求兒科醫師幫助。

 

【101傳媒/整理報導】

 

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