饕客哭哭 今年確定不辦牛肉麵節

2015-11-06
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饕客哭哭 今年確定不辦牛肉麵節
(圖/取自網路)
 

好牛肉麵的饕客要哭哭了,連續舉辦十年的「台北國際牛肉麵節」,今年不辦了!台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示,牛肉麵一直是台灣知名美食,且經過去十年的節慶推銷,已具知名度,停辦很可惜;因此,北市府產業局現在改以補助方式,推動牛肉麵店家食安認證。

 

台北國際牛肉麵節活動行之有年,加上台北市政府歷年積極推動,已將北市牛肉麵打造成國際具代表性美食之一,累積不少知名度,讓牛肉麵節過去成為年度盛事。市府甚至為此每年編列約300萬元預算,但由於過去幾屆開始有玩不出新花樣及圖利特定業者的質疑,加上新任台北市長柯文哲不喜歡「一次性活動」,今年初傳出決定喊卡,引發業界譁然。

 

饕客哭哭 今年確定不辦牛肉麵節 | 文章內置圖片

(圖/取自網路)
 

北市產業發展局長林崇傑出面坦言,牛肉麵節辦到後來,多為連鎖業者參加,反而吸引不了真正好吃的店家,早已淪為變相廣告,但效益卻又不大,因此今年鼓勵商圈及協會自主提案舉辦活動,市府則轉為協助的角色。

 

商業處表示,每年牛肉麵節近3百萬元的預算,今年開始轉型,改補助台北市牛肉麵交流發展協會50萬元推動優良店家認證,由協會自行委託國際認可檢驗科技公司檢驗參與活動的店家湯頭生菌數、大腸桿菌等微生物檢驗,及特聘稽核人員稽查店家作業環境、製作程序等流程,目前已有全台共25店家獲協會認證,並推出優惠活動回饋消費者。

 

 

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