(圖/取自網路)
據世界衛生組織(WHO)統計，台灣已成為全球大腸癌發生率第一名國家。而醫生也表示，50~59歲的大腸癌患者在10年內快速增加，成長率達141%。然而在大腸癌病變前，腸內就有「腸瘜肉」產生了。腸瘜肉視導致大腸癌的原因之一，如果能盡早切除，就能降低罹癌風險。
台灣癌症基金會進行「上班族大腸瘜肉發生與飲食習慣調查」，發現上班族有五大飲食特徵會增加罹患大腸癌的風險。分別是：「重鹹油烹多」，有近七成與五成民眾喜好以炒或煎等多油的方式烹調，另外有五成民眾表示他們喜好偏鹹的口味。「肉食攝取多」，有六成民眾會以紅肉為飲食上的首選，而有超過六成的民眾會以吃到飽餐廳做為用餐選擇。
「腸常壞菌多」，約三成五民眾每周用餐會出現脹氣、腹痛等不適、近兩成民眾時有便秘或腹瀉的情形，腸道淨空有待加強，進而可能壞菌增生，易使腸道吸收毒素增加。「宵夜聚餐多」，近六成民眾一周至少會吃一次宵夜(超過九點進食)，五成二民眾一周至少有一次聚餐、應酬。「操勞延食多」，八成三的民眾有受工作影響而產生外食、不按時用餐、吃飯時間急促的經驗。
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另外，萬芳醫院血液腫瘤科醫師張家崙說，調查中也發現近八成民眾每周運動不到三次，甚至近四成民眾幾乎不運動。六成六的民眾對於降低大腸瘜肉和預防大腸癌的觀念不太了解，因此台灣癌症基金會提出遠離腸癌的三個步驟。
首先要讓「腸道順暢」、「補好菌」，提高排便順暢度，攝取促進腸道蠕動的食物(例如優酪乳、高纖維質食物)，減少糞便停留腸道的時間。其次是「多吃蔬果」、「少紅肉」，飲食均衡、用餐定時，減少高油烹煮習慣與紅肉的攝取，提高纖維與蔬果攝取量。第三，「主動篩檢」、「勤運動」，無論是否有大腸癌或腸瘜肉家族病史，還是鼓勵五十歲以下民眾提早進行大腸癌及糞便潛血篩檢，並養成333(每周運動3天、每次運動30分鐘以上、平均心跳每分達130下以上)的運動習慣。
