(圖/取自網路)
大陸近年各飲料巨頭紛紛搶食即飲咖啡這塊大餅,近期星巴克也加入戰局,市場進入了高度化競爭,除了星巴克,雀巢、可口可樂、統一、三得利等企業也在即飲咖啡業務上動作頻頻,隨著飲料市場日益多元化,細分品項不斷推陳出新,即飲咖啡也有相當的發展空間。
今年9月中旬星巴克在中國推出了4款依中國消費者口味偏好的瓶裝星冰樂產品,將超市、便利商店及電商作為主要銷售管道。星巴克日前受訪時曾表示,「中國即飲咖啡和功能飲料市場十分龐大,並極具成長潛力,預計未來三年還將進一步增長20%。」
星巴克也表示,「之前在零售管道也能夠看到星巴克玻璃瓶裝的咖啡產品,但這些都是進口的產品,並沒有量產,而這次產品將進行大規模鋪貨。」
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據了解,2003年之前即飲咖啡在大陸為初發展階段,至2008年,統一雅哈強勢登場,雀巢、卡夫等國外企業也持續進攻,2014年即飲咖啡的市場規模即達到39.48億元(人民幣)。即飲咖咖在大陸各家企業林立,雀巢仍有難以撼動的地位,但有業者就分析,星巴克和康師傅雙雙聯手加入即飲咖啡市場,星巴克的15元以上定價暫時安全,未來競爭將更加激烈,5元價格帶將成為主市場。
從業人員表示,從定價看,即飲咖啡的訂價主要在4至7元的範圍,可預期未來市場競爭將更加激烈,因此未來,定價在這個範圍內的咖啡產品,因市場小,要求將更高,從業人員還指出「星巴克的產品與雀巢不會形成競爭。」因價格區間不同,星巴克的產品走的是小眾市場,並不會與雀巢等正面競爭。