抹茶拿鐵不是難喝是你不會喝! 飲料店員白眼翻到快抽筋

2016-11-25
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抹茶拿鐵不是難喝是你不會喝! 飲料店員白眼翻到快抽筋 | 文章內置圖片

(圖/翻攝自網路)

 

飲料店抹茶拿鐵剛推出就在全台各地掀起一陣旋風,在眾網友期盼下好不容易盼進北區開始販賣,沿路都可見到大街小巷都有排隊人潮。不過跟風的人一多,總是會有糾紛產生,有個性的購物脾氣加上有個性的商品,甚至有「不好喝」的評論產生,讓飲料店店員終於看不下去,在「Dcard」貼文教導大家如何「喝到好喝的抹茶拿鐵」。

 

原PO表示,他自己本身是個抹茶控,表示自家店的抹茶拿鐵雖然跟專賣店的品質不能比,但也不是隨便欺瞞消費者給劣質品,「至少普通以上」。原PO指出,被嫌難喝的很大原因就是糖不對,「剛剛看版上有人說,網路上流傳要微糖、無糖才能有抹茶味,錯!抹茶拿鐵要八分甜以上,才會把抹茶味提出來」。

 

抹茶拿鐵不是難喝是你不會喝! 飲料店員白眼翻到快抽筋

(圖/翻攝自網路)

 

他舉炒菜需要加鹽加糖提味為例,有些料理加點糖就是為了提出味道與香氣,而自家店從日本進口的抹茶粉就是需要糖,否則味道就會很淡,另外他提醒,現在天氣變冷了,許多客人喜歡喝熱飲,如果喜歡喝超級熱的抹茶拿鐵,只會獲得一杯超苦的飲料!

 

原PO指出,抹茶原先適合75度沖泡,可是他們已經提煉成粉,就不需要再逼出味道,因此加熱最好是溫溫的即可,大約60度,「每次都覺得點那種低糖然後抱怨難喝的,真的很想翻白眼。」

 

 

101小科普:【抹茶粉和即溶抹茶粉的差異】

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(圖/翻攝自網路)

 

抹茶粉:將茶葉磨成細小茶顆粒,用外力將這些很細的粉末均勻分散到水中懸浮,本身就擁有濃烈茶香。

即溶抹茶粉:將茶湯透過瞬間噴霧乾燥的技術變成粉狀,通常會加牛奶、糖或香料調味,風味與真正抹茶粉完全不同。

 

 

 

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