問題牛油擴大 烘焙業剉咧等

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2014-10-23

問題牛油擴大 烘焙業剉咧等


(圖/取自網路)


頂新向越南大幸福公司進口椰子油及牛油近3000噸,越南官方至昨都未回覆證實是否為非食用油;食品藥物管理署昨早宣布,頂新牛油旗下8項產品預防性下架,影響擴及11縣市14家廠商,其中,「聯夏食品」與「味全」2公司再度中獎。另外,生產火鍋湯頭供應火鍋店的嘉義縣大林鎮「三億食品公司」也中鏢。

 

 

今公布下游廠商名單

 

衛福部食品藥物管理署代理署長姜郁美今(10/23)指,至上午11時止,已掌握味全、聯夏、三億、新玉園和詮亞5家業者,共製麻辣肉醬、冷凍咖哩醬、牛肉湯麵醬包等11項產品,下游廠商今晚6時前應自主通報,問題牛油相關產品後天午夜12時前下架完畢,違者依《食品安全衛生管理法》罰6萬~5000萬元。

 

頂新2012年進口1批110噸椰子油、2013及2014年進口18批共2476噸牛油,牛油分別製成8項1公斤裝、16公斤箱裝及180公斤桶裝產品。

 

之前聯夏食品因進「維力香豬油」而下架萬件產品,今年也向頂新購買272公斤「精製牛油 (紙箱16公斤裝)」,已全數製成「聯夏牛丼」、「冷凍咖哩醬」等2項產品。至於採購自家集團油品的味全公司,則是向頂新購買「精製牛油 (紙箱16公斤裝)」製成「味全麻辣肉醬(150g)」、「鐵板牛肉風味炒麵(袋裝93公克)」、「爆椒香辣牛肉湯麵(袋裝98公克)」等3項產品。

 

食藥署宣布,凡製造日期為102年6月21日至103年10月11日的8項牛油產品下游廠商,應在今日下午6點前向各地衛生局自主通報,並於25日午夜12時前下架完畢。食藥署代署長姜郁美表示,這次預防性下架的大多是純牛油,因為調和油已在上一波頂新豬油下架的54項名單中。

 

 

百噸問題椰子油下肚

 

至於椰子油產品,一般椰子油保存期限為9個月,換言之,椰子油問題產品若沒過期,恐已全部吃下肚;姜郁美指出,頂新110噸椰子油製成的產品,目前市面已找不到,多半製成冰棒、奶油球。

 

姜郁美說,頂新向越南進口的18批牛油曾有2批通關時被抽驗,檢驗重金屬都合格,頂新10日發生自越南進口飼料豬油後,該署4度透過駐外單位與越南官方確認輸入牛油、椰子油等產品問題,未得回覆,20日再次詢問後直到昨早10時,越南外館表示仍在調查中,於是食藥署仿「南僑原則」先預防性下架。

 

對於預防性下架遲未建立原則,屢遭外界批評,姜郁美表示,這次仿「南僑原則」,發現廠商報單或現場有疑慮時,業者若在2天內提不出反證,即要求預防性下架,但未來原則還有待討論,不一定是2天。

 

此外,立院社福衛環委員會今進行食安專案報告,頂新豬油摻飼料油,牛油也疑非食用,為嚴懲不法廠商,立委蔡錦隆等人臨時提案,要求衛福部會同財政部、法務部等單位,1個月內估算出頂新在劣油案的不法利得。立委楊玉欣質詢時指,不肖廠商除加重刑罰金外,《食品安全衛生管理法》修法應將企業的不法利得全數充公。

 

 

【一零一傳媒/整理報導】

 

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