（圖／取自網路）
冬天霜淇淋賣翻，草莓季更帶出粉紅商機，連鎖超商體系2014年銷售逾5000萬支，草莓霜淇淋力拚原料、口感與創意，為隨手零食商機注入新一波買氣與熱潮。
為了吸引消費者青睞，繼全家便利商店日前宣布將在1500家店開賣升級版草莓、巧克力草莓口味霜淇淋後，7-ELEVEn今(28)日祭出福岡草莓口味霜淇淋，不僅與競爭對手不約而同選在2月4日正式販售，更已從即日起在全台21家門市搶先賣，宣戰意味濃厚，屆時勢必掀起一陣搶客大戰。
2014年是霜淇淋競爭最激烈的一年，從連鎖超商體系年銷售量超過5000萬支以上，原本以推陳出新來創造性短期熱潮，去年下半年，則開始重視原料與差異化口感，以高CP值獲消費者支持。統一超和全家曾同樣以牛奶糖口味進行銷售廝殺，這次以草莓口味再度強碰，成為情人節前後最受關注的冰品銷售話題，兩大超商皆樂觀預期，隨著時序逐漸進入春季，可再引爆購買熱潮。
統一超商調理食品部部長表示，霜淇淋自2013年底推出至今已有5款獨家口味，北海道牛奶、比利時巧克力、夕張哈密瓜、生牛奶糖、起司蛋糕。各新口味霜淇淋帶動類別業績成長2至3成，累計已吸引超過3200萬人次選購，也就是平均每位國人到統一超商吃過1.4支北海道霜淇淋。
根據統一超商銷售觀察，主要客層為25至30歲，特別的是，男性消費高於女性，代表北海道乳源系列的霜淇淋，對男性吸引力也高。
為日漸增加的甜點商機，統一超商推出「福岡草莓口味霜淇淋」，與日本四葉乳業與福岡八女農業協同合作，採用100%的福岡草莓，以3倍濃縮技術萃取出福岡草莓果汁，再融入3倍濃縮的北海道十勝牛乳，主打自然清爽風味。
測試民眾反映，統一超商的福岡草莓霜淇林28日起只在全台21家門市搶先試賣，每日每店限量240支。
全家便利商店鮮食部部長表示，去年推出草莓霜淇淋，瞬間成為情人節期間臉書洗版的熱門話題，成為情人節的甜點首選。
今年，全家便利商店從2月4日到3月3日間，則是祭出升級版的草莓霜淇淋，草莓果汁含量較去年增加50%，除了有草莓口味外，還可選擇草莓巧克力、隱藏版創意吃法閃電泡芙，售價35元起。同時，若活動期間到官方粉絲團玩測驗，就有機會拿到買1送1優惠，2月14日單日在LINE官方帳號推出好友獨家優惠券，憑券同樣可享有買1送1，可與另一半一同分享美味。
為回應消費者熱烈迴響，在情人節期間推出經典口味草莓霜淇淋升級版，相較去年，草莓果汁含量提升50%，主打微酸帶甜的口感。
有別以往，全家搭配草莓的為巧克力口味，綜合口味改為草莓巧克力，一次聚集男女最愛口味。
【一零一傳媒／整理報導】
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