（圖／取自網路）
北京為六朝古都，自明清以後，食物有如大熔爐，融合滿、蒙、漢、回族風味，形成獨特的京味小吃。不過純正北京人發現，現在所謂的北京小吃一條街，大多已經不賣北京食物了，反倒是出現一些炸蜘蛛、炸蠍子了，連台灣大腸包小腸也躋身其間。
北京紫禁城東面，東華門與王府井大街之間，有個較小的區域名為東華門夜市，別稱小吃一條街，最早是以北京在地小吃聞名。在改革開放後不久，大約1984年起，有很多北京人騎著三輪車在此集聚賣小吃，到2000年王府井改為步行街，北京市府重新規畫為夜市攤位。
根據媒體業者現場統計，不足500公尺的小吃街現在有88個小吃攤鋪，僅24家賣的是北京小吃，且品類不多，僅有爆肚、炒肝、糖葫蘆、灌腸。其中又以爆肚居多，而爆肚就是爆炒羊肚絲。剩下的64個攤位，食物品項很精彩，有紹興臭豆腐、內蒙古羊肉串、山東大煎餅、台灣大腸包小腸、大連烤魷魚，甚至還有蟲子宴。
（圖／取自網路）
蟲子宴聽來相當特別，其實就是吃炸昆蟲，蜈蚣、蜂蛹、螞蚱、蜘蛛都用竹籤串起，竟然還有蛇，最貴的是紅玫瑰蜘蛛，每隻要價80元（人民幣，下同）。號稱美容去火、排毒養顏、活血通經。
業內人士指出，這種情況自2000年夜市升級改造後開始，當年最早那批踩著三輪車賣北京小吃的北京本地人，很多已經沒在做了，因為只要把攤位轉給外來經營者就有利潤。
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