（圖／取自網路）
近年外食人口增加，為維護外食族飲食安全，台北市政府衛生局抽查北市早餐店、麵攤等地點的大包裝營業用醬油，抽驗10件樣品，結果永芳高級油膏檢出防腐劑苯甲酸超標，而「鮮太王味珍油膏5公斤裝」也被查出產品標示不合規定，目前兩項不合格商品下架並開罰。
北市府衛生局本次抽驗10件醬油產品，檢驗3-單氯丙二醇、防腐劑及甜味劑等，結果1件「永芳高級油膏5公升裝」產品檢出防腐劑苯甲酸超標不符規定，並經衛生局複驗結果仍不符規定。日前已令業者將產品下架不得販售，並處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。另1件「鮮太王味珍油膏5公斤裝」產品則是營養標示格式不符規定，未標示每份之熱量及每包裝所含之份數，已命令業者於下周一前回收改正，改正前不得繼續販售。
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北市府衛生局表示，苯甲酸俗稱安息香酸，為一般常見防腐劑，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐現象；如果長期過量食用，恐損害肝、腎、食慾變差。依據食品添加物使用範圍及用量標準規定，苯甲酸可使用於「醬油」產品，其用量必須為1.0 g／kg以下，
衛生局呼籲，製作醬油業者勿濫用食品添加物，應重視品質衛生、人員、設備及環境衛生等。不要向來源不明的供貨商購買不明醬油產品，並留存原購買單據及定期向上游供應商索取合格報告，才能確保飲食的安全與衛生。
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