含糖飲料影響注意力！一年一度大學指定考試科目在今天登場，營養師建議，考試期間要怎麼吃才能更健康、無負擔，使考試更加順利？多補充蛋白質能夠提升注意力，注意力提升才能使考試更順利。
（圖／擷取自網路）
早餐是一整天的活力來源，考生一定要記得吃早餐，台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，蛋白質有助於快速補充腦部營養，除了吃蛋以外，另外也可以搭配肉類、起士、牛奶或豆漿，不可忽視早餐的重要性。
蘇秀悅建議，應選擇植物性優質的蛋白質，如黃豆、黑豆，能夠提高腦部運作效能，即能提升記憶力、思考力，除蛋白質外，為讓身體有足夠的醣分，建議吃澱粉、麵食類；早餐喝的飲料，建議可選擇無糖豆漿，取代奶茶、紅茶等含糖飲料，因為豆漿含有卵磷脂成分，有助於腦神經傳導。中場休息時間也可適當吃點水果、喝含糖分較少的果汁補充營養也是不錯的選擇。
蘇秀悅提醒，越來越多學生喜歡喝含糖飲料，但其實含糖飲料反而會讓體內胰島素升高，讓血糖降很快，如此一來會更快肚子餓，建議別喝含糖飲料。
另外，有許多人習慣在早上喝杯咖啡提神，蘇秀悅表示，若平常有喝咖啡習慣者可以繼續喝，沒有喝咖啡習慣者不必硬喝，有可能會身體不適，再者，咖啡會利尿，別喝太多，以免應試時會想上廁所就得不償失了。
最近天氣悶熱，要更加注意防曬，也要多補充水分及少許鹽分，以平衡體內電解質，預祝考生在應考時順利。
【101傳媒／整理報導】
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