臺北市政府衛生局於今年7月份執行中元祭祀食品抽驗計畫，抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等，共計抽驗30件（包裝10件、散裝20件），品質檢驗結果均符合規定；另針對10件完整包裝產品進行標示檢查，結果3件不符合規定。
此次共計查驗30件產品，包含10件素三牲、10件糕粿、5件生鮮肉品及5件生鮮水果，檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、著色劑、動物用藥、氯黴素類、乙型受體素及殘留農藥等項目，結果均符合規定。本專案同時執行10件包裝食品之標示檢查，其中1件「四季齋四季臘肉」、1件「素茶鵝」及1件「火腿三牲禮」營養標示均不符合規定。針對前述不符規定產品，來源廠商分別屬新北市及臺中市，已移請所轄縣市衛生局處辦。
（圖／臺北市政府衛生局提供）
（圖／臺北市政府衛生局提供）
臺北市衛生局表示，案內包裝產品營養標示不符規定，係違反食品安全衛生管理法第22條第1項第8款規定，可依同法第47條第7款處分責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，並命產品限期回收改正完成。
臺北市衛生局呼籲民眾在選購中元節食品時，除可向信用良好的廠商購買外，應多注意素三牲是否於低溫保存販售、如為包裝產品其標示是否完整。相關食品業者應重視產品製作過程、環境、人員衛生及自主管理情形，於批發、零售或供攤販使用時，皆應儘可能將產品冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則，以維持產品的品質。
（圖／臺北市政府衛生局提供）
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7105。以上稽查結果，可上臺北市政府衛生局網站 http://health.gov.taipei/ 查詢相關訊息。
（圖／臺北市政府衛生局提供）
資訊來源：臺北市政府衛生局提供
【101傳媒／整理報導】
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