台連鎖品牌增加 餐飲業雖成長但淘汰率高

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2017-04-20

昨天台灣連鎖暨加盟協會(TCFA)舉行大會,會員皆可參加,現場公布最新統計,根據2017台灣連鎖店年鑑,台灣的連鎖品牌達到2,739家,總共有102,408店,成長幅度落在5.4%,而成長最多的屬餐飲業。

 

台連鎖品牌增加 餐飲業雖成長但淘汰率高

(圖/取自網路)

 

台灣連鎖暨加盟協會理事長羅榮岳表示「全球政經環境變動極大,英國脫歐、美國總統川普上任、德國及法國大選等影響全世界財經局勢,且數位經濟風潮愈來愈興盛,破壞式創新的案例增加,都考驗各行各業的經營能力」。對於沸沸揚揚的一例一休問題,他也言「一例一休實施影響所有產業,協會的會員都是實質周休二日並重視勞工權益的企業,由於服務業的工作模式與製造業差距極大,建議政府應該多深入了解產業特性不同,給予服務業更多彈性,避免造成勞資不信任,反而造成更多問題」。

 

台連鎖品牌增加 餐飲業雖成長但淘汰率高  | 文章內置圖片

(圖/取自網路)

 

成長的餐飲業中,可以發現因應食安問題的重視程度,許多中式的速食店、早餐店、手搖飲料店這些開店較容易的類別,普遍有淘汰率高的狀態,而小型工作室等新興產業則因為數位經濟趨勢的帶動而崛起。

 

昨日會員大會也請北市長柯文哲出席演講,主題是市府企業文化變革,在演講中主要強調年金改革,但也言自己民調下降的原因是決定取消重陽敬老金,對於未來四至六年的台灣老化現象,政府都尚未規畫好因應的配套措施。

 

大會上也頒發服務天使獎給第一線績優服務人員,有52名人員獲獎,年資最久是天仁茗茶的陳金魚37.6年,最年長者為三商巧福服務人員68歲張秀娥,最年輕則是SUM汽車保修聯盟技師李城宇僅20歲。

 

 

資訊來源:連鎖品牌成長5.4% 餐飲業占最多

【101傳媒/整理報導】

 

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