新北舉辦綠竹筍評鑑比賽 新北筍王正式出爐

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2017-06-18

新北舉辦綠竹筍評鑑比賽 新北筍王正式出爐

(圖/取自新北市政府)

 

五、六月正值新北正值綠竹筍的產期,新北市政府特別舉辦了「2017新北市綠竹筍評鑑」比賽。現場有約有70位筍農高手齊聚一堂,為自家的綠竹筍爭取榮譽,新店地區的筍農張慶隆奪得「美筍王」及「新北筍王」雙料殊榮,是比賽最大贏家,所有得獎者將於7月1日在臺北市希望廣場的展售會上頒獎。

 

新北市農業局表示,今年舉辦的「2017新北市綠竹筍評鑑」比賽,共計有14個區、70位筍農好手參賽,從中選出10位優良獎、 6位季軍、3位亞軍、美筍王、甜筍王及全場總冠軍,其中新店地區的筍農張慶隆打敗眾家好手,奪得「新北筍王」的寶座,優良的外觀同時獲得「美筍王」的殊榮,甜筍王為八里區的莊國份。綠竹筍的品質好壞,取決於「美」、「嫩」和「甜」,美的評斷是「外觀色澤」,筍千萬不能「出青」,底部要矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色等「白、彎、矮、肥」等要件、才是品質最好的「上筍」。

 

新北市府積極推動在地特色農產品,新北市府將於7月1-2日在臺北市希望廣場辦理展售會,販售各區比賽冠軍農友最優質的綠竹筍;7月上旬有田間廚房-採筍體驗一日遊,好吃又好玩的遊程來迎接暑假;7月起也會跟各產區的老街、商圈合作,舉辦來餐廳消費送限量美味綠竹筍料理活動。想要買好吃新北綠竹筍,八里區及五股區農會營運的兩個綠竹筍晨間直銷中心 已經開市,三峽五寮商圈大街也在正午時間有綠竹筍交易市集,而其他產區農會也輔導筍農自產自銷,提供當季最新鮮、最優質的綠竹筍,民眾如果想要選購,可洽詢各產區農會。

 

【101傳媒/整理報導】

 

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