（圖／取自網路）
在棺材店吃飯的感覺如何？或許沒有想像中可怕。7年級生的陳玟怡，原本在餐飲界工作，但受到一波波的食安風暴影響，在2年多前經過一番思考後，決定和先生李培基改造上一代所經營的棺材店，保留原有古色古香的紅磚與木頭構造，使用家具及擺設變化店內裝潢，使之搖身一變成為餐廳，並主打健康餐點，想讓自己的孩子與來到店裡的顧客，可以隨時品嘗到食材的原味。
曾在知名餐飲集團工作過，家住新竹縣新埔鎮的陳玟怡，從高中開始選擇餐飲科系作為志向，連大學也是就讀相關科系，就連其先生李培基同樣擁有豐富的餐飲資歷。夫妻倆工作多年，沒想到竟碰上一連串食安風暴，具有餐飲背景的兩人原本就相當注重食材，加上食安危機推波助瀾，後來決定攜手返鄉創業。雖然一開始覺得應將店面開在人潮較多的竹北、新竹，但一次的台南參訪經驗，就讓他們改變念頭，決定返回新埔開「木磚」餐廳。
（圖／取自網路）
陳玟怡家中過去曾有個經營30多年的棺材店，不過後來因喪葬習慣改變而逐漸沒落。小時候的她，邀請同學到家作客卻被拒絕，甚至被嘲笑。直到後來有老師告訴她，「這是在積德做好事」，她才逐漸釋懷。決定創業時，陳玟怡想到可利用家中已歇業的店面，所以最後發揮自身所長，開了間餐廳。店內裝潢也利用家中剩下、沒有用過的棺材木板作素材。每位踏進餐廳的顧客都難以想像，這麼明亮、舒適的用餐環境過去竟是間棺材店。
除讓客人進門就感受到兩人對餐廳的用心，回到本業，夫妻倆在餐點同樣下了許多功夫。比方說堅持每天手工現做餐點、使用有機且無毒的食材，就連餐點中使用的醬料都一手包辦現做。這麼費工準備，就是希望能讓顧客品嘗到食物的原汁原味，以及感受到老闆夫妻對健康飲食的堅持。
用心，就能擄獲人心。靠著腳踏實地的經營，不知不覺中兩人的店也累積許多死忠顧客。對於這間店的期許，陳玟怡除想營造安全健康的飲食環境，更希望能為家鄉老屋注入新活力。
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