(圖/翻攝自網絡)
過去人們忙著追求「瘦」，認為瘦就是漂亮。而現在「瘦」不再是王道，除了瘦還要有肌肉。為了追求完美的體態，許多人開始投入健身的行列，大家都想要增肌減脂。但日前有名女子為了增肌減脂就改吃無油餐，卻發現準時報到的「大姨媽」缺席了。
根據醫生解釋，人體在製造荷爾蒙時需要脂肪的參與，脂溶性維生素需靠油脂吸收運送，皮膚組織也需油脂保護，缺乏除了會造成荷爾蒙失調，還可能出現頭髮掉落、皮膚乾燥的問題。若想要增肌減脂，除了飲食要均衡，在運動後的半小時補充醣類及蛋白質才算得上是有幫助。
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中華民國肥胖研究學會理事長蕭敦仁表示，許多民眾聽信網路謠言，三餐只吃番茄、水煮無油料理等，結果出現掉髮、皮膚乾燥和月經停止等問題，瘦了身也傷了身。而這些問題也不是女性獨有，許多男性為了健碩的身材拼命運動卻忘了控制飲食。正確的做法理應是少吃加工食品、含糖零食與飲料。而油不是不能碰，而是選好油取代飽和脂肪。涂蒂雅表示，油脂攝取量約占一天總熱量的30%，50公斤女性每天吃50公克油脂，60公斤男性應吃60公克。因豆魚肉蛋類等烹調已含油脂，鮮奶也含脂質，不足部分可吃堅果補充。
如何正確增肌減脂？蕭敦仁表示，運動後半小時內不只要攝取高蛋白，還要吃澱粉讓胰島素分泌，把蛋白質的營養帶進肌肉中，簡單來說就是吃一顆地瓜加一杯豆漿。另外可喝燕麥牛奶、吃飯糰或茶葉蛋等。
【101傳媒／整理報導】
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