金礦咖啡鬧裁員風波 歇業資遣烘焙師傅

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2017-08-19

金礦咖啡鬧裁員風波 歇業資遣烘焙師傅

(圖/取自聯合新聞網)

 

「金礦咖啡」憑藉超高知名度,獲得許多顧客歡迎與喜愛。近期店家遭爆料大裁員,全台21家門市歇業,引起民眾譁然。消息更傳出未來將還有兩波裁員動作,預計將會讓更多店員失去工作機會。金礦咖啡證實已資遣逾50名烘焙師,未來全台71間門市將不再販售麵包產品,改而提供咖啡與甜點。部分門市暫停營業,以重新進行員工培訓。

 

據媒體報導指出,民眾爆料金礦咖啡於中部地區設置烘焙工廠,豈料6月期間無預警關閉。隨後7月北部中央廚房的烘焙師們都遭資遣,消息更表示仍有兩波裁員潮將會進行。面對爆料者所提資訊,金礦咖啡坦承公司上半年經過嚴密討論,決定進行產品策略調整,並收掉產業烘焙線。該公司未來將會持續加強經營精品咖啡產品,才會做出人事調整,讓店員們都是去原本工作。

 

金礦咖啡出面回應,指所資遣的烘焙師都依法處理,並未虧待員工薪資與酬勞。另有21家門市人員被總部召回,並加強精品咖啡教育訓練,故部分門市將會暫停營業。金礦咖啡大量解僱員工,台北市勞動局卻未接獲任何相關訊息,因此引起外界高度關注。

 

【101傳媒/整理報導】

 

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