食安問題一波接著一波，衛生局上個月抽檢台中20件生菜沙拉和三明治，其中包含台中知名特產「洪瑞珍三明治」、A-Bao永隆店的「田園什錦蔬菜盒」驚傳大腸桿菌超標，複檢仍不合格，麥當勞及85度C等8件經複檢後已符合標準，衛生局將對不合格店家開罰。
(圖/取自網路)
台中市政府衛生局表示，大腸桿菌初驗不合格的10件名單分別是大里區A-bao永隆店的「田園什錦蔬菜盒」、滿福國際有限公司大里大買家門市部(麥當勞)「四季沙拉」、西區洪瑞珍餅店自由路分店「招牌三明治」與「全麥(火腿)三明治」、巴蕾麵包(瑪妃咖啡烘焙有限公司)「蛋營養三明治」、北屯區樂陶陶三明治食品行「紅豆三明治」、豐原區85度C(品樂商行)「火腿三明治」、西屯區林園國際餐飲股份有限公司「蘿蔓生菜」、宇樂餐飲事業股份有限公司(CHARLIE BROWN CAFÉ')「鄉村生菜沙拉」、中區新洪瑞珍食品有限公司「芝士奶油三明治」等。
(圖/取自網路)
衛生局於上個月19、20日進行偵查，對於不符合食品安全的店家，有派員進行輔導，這個月16、17日才再去進行複檢，沒想到仍有兩件產品大腸桿菌含量超過規定的1000 MPN/ml(g)，達到1100MPN/ml(g)以上，與水源、溫度及人員、製程期間的衛生環境都息息相關，分別是洪瑞珍招牌三明治與大里區A-bao永隆店田園什錦蔬菜盒。
衛生局已要求業者針對該項產品立即下架，並將依違反食安法裁罰，應該會處以3萬元罰緩，但市議員吳瓊華痛批，三明治的保存期限只有2至3天，衛生局檢驗結果出爐後，只要求針對該批產品下架，危害人體的食品早被民眾吃下肚，根本是食安執行上的漏洞。
