天氣一天天變涼，10月份應開始為冬季做準備，在變冷前最後幾天溫暖的日子，注意節氣變化該有的養生措施，把握時機進行調理，防止感冒過敏症狀找上身。
(圖/義香提供)
秋補比冬補更重要 把握「打底補」寒露霜降是時機
補冬補冬，冬天一到，任何食補方法、湯品食譜紛紛出籠，其實閩南語有一句話「一年補通通，不如補霜降」，意思就是等到冬天進補就來不及了，應該要在秋天的時候就會身體打好基底，為過冬做準備。
冬天其實只消做好禦寒準備，平日多補充熱量維持血液循環就可以了。在台灣，外在環境變化最劇烈的時候反而在夏秋之際，從悶熱潮濕的夏天轉變到乾燥的秋日，較敏感的人會開始咳嗽、皮膚發癢、支氣管過敏，這時應為身體打好基礎，把握10月份的寒露和霜降兩節氣進行打底，否則冬天吃再多補品都只是聊勝於無的後續補救而已。
寒露腳不露 霜降調養勝過補整年
秋天是收穫、肅殺的季節，調養當以「固根本」為主，尤其應該注意足部保暖，「腳」距離人體心臟最遠、負擔最重，容易血液循環不好，最明顯的就是女性半夜常因手腳冰冷睡不著，可透過泡腳促進血液循環，維持足部溫暖。
此外，秋補應該注重「潤燥」，秋天天氣乾燥，易致皮膚皺紋增加，以及毛髮乾燥脫落、便祕等症狀，單純「補水」不足以抵抗秋燥，應該佐以攝取優良油脂，例如在沙拉內增加橄欖油、早餐來杯芝麻溫豆漿，或是為自己燉點輕麻油雞湯都是不錯的選擇。天氣漸涼，來點芝麻作為點心或正餐都是不錯的選擇，只是千萬記得抓好熱量平衡，別因為貪嘴補滿脂肪囉！
百合可養陰潤肺止咳，清心安神，搭配黑芝麻內含豐富的維他命B和維生素E能起到滋潤作用。
［秋燥滋潤食譜］黑芝麻百合甜羹
材料：白米一杯、黑糯米（紫米）半杯、薏仁半杯、乾百合一小把、義香黑芝麻粉三大匙、黑糖適量（視個人口味）。
作法：黑糯米、薏仁洗淨後泡約兩小時、百合洗淨後泡約一小時，將清水淹過所有材料（黑糖可最後加入）再加入3碗水，放入電鍋蒸熟後即可。
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