這款威士忌...只准聞不准喝!

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2014-11-23

 

麥卡倫the Macallan威士忌是很多酒饕的最愛,跟紅酒一樣是個很值得品嚐研究的酒類之一,懂喝威士忌人都知道,不同成份、年份、酒廠釀造的威士忌,喝起來所帶來的香醇的氣味會有很大的不同,但是帶著強烈酒精濃度的威士忌,很難入口,不是人人能接受,不是那麼容易可以嚐出酒的風味,而香醇的口味卻是品嘗威士忌最大的重點。

 

 

初期開始學品嘗威士忌的人,必須先突破濃厚酒精的前味,才可以品嘗到後味的香氣,很多因為無法抵擋酒精濃的人,在第一口後,就放棄威士忌....對於這樣有點難度的品酒,the Macallan 想出了一個非常有創意, 也非常聰明的方法:「用聞的威士忌香水!!」 

 

 

 

麥卡倫找上了香水專家 Roja Dove合作了威士忌香水,依據不同的果香口味,不同的年份,調和出和威士忌一樣味道的香水,幫助初期學品酒的人,不用喝下烈酒也可以聞到同樣的威士忌香氣,讓一般人很輕易也可以體驗到威士忌香醇的特色。 

 

 

這一系列的威士忌香水,一共12瓶,每一瓶都代表不同的年份及口味,前1-6瓶,是入門階段,讓開始學習品嘗威士忌的人,學習發掘威士忌的特殊香味,後7-12瓶,是進階階段,搭配真的威士忌酒,一邊小酌一邊聞這後六瓶的氣味, 邊同時比較。

 

 

 

瓶身跟包裝都很簡潔,很有質感,每瓶上都有標示數字跟the Macallan的字樣。有趣的是,香水專家 Roja Dove原本是一個討厭威士忌的人!但他聽到這個合作的點子,非常的有興趣,然而開始研發這系列香水,到最後,他體會出以前喝威士忌所喝不到迷人的氣味於是他深深愛上了威士忌的味道!  

 

 

 

【一零一傳媒/整理報導】

 

 

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