(圖/取自網路)
頂新餿水油一案讓食安問題浮上檯面，再加上食安問題綿延不斷，衛福部食藥署為了不讓民眾吃到黑心食品，卻無處檢舉，催生出國內首支食安專線， 12月4日下午正式宣布全國食安專線「1919」開通，把過去食藥署、消保處、農委會等食安相關專線給五合一，提供民眾更便民的單一服務窗口，為國人健康把關。
全國食安專線「1919」取諧音「一通就GO一通就夠」，每周一至周五、上午8點至下午6點的上班時間提供服務，以市話費率收費。張善政不諱言，近年國內食安頻爆，去年發生餿水油事件，檢舉人的屏東老農一開始檢舉不得其門而入，還得自費蒐證花了2年才揭發黑心。
(圖/取自網路)
衛福部部長蔣丙煌表示，舉凡有「食品檢舉、食品諮詢、消費問題、中小企業諮詢、生鮮農諮詢」等食品安全問題，只要撥打全國食安專線，再依電話自動語音的5項提示選單，便會轉由各部會人員，提供專業貼心之服務，政府也會立即啟動稽查機制，避免危害擴大。
食藥署長姜郁美也表示，民眾的檢舉資訊由專人錄案管理，並全程採錄音、密件登陸的方式，以保障檢舉權益，一般公文的保存期限為5年，期間若結案就可將文件銷毀。所有檢舉案件均依標準作業流程辦理，如涉刑事案件，則通報高檢署，轉由地檢署指揮地方政府辦理；若未涉刑事案件，則轉知地方衛生局或權責單位辦理；針對高風險案件，則密切追蹤，並定期回報處辦進度。她更提醒，1919啟航，象徵著政府機關與民眾攜手合作，希冀以監督機制與網路機制的建立，更及時、周全的處理食安事件，共創安心、安全的飲食環境。
【一零一傳媒／整理報導】
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