( 圖片取自網路 )
吃飯是民生大事，但是飯要吃，別忘了碗也要寫啊!但洗碗是一件令許多人困擾的事，不但得接觸油膩的碗盤，還要忍受洗完碗之後，手部肌膚變得乾燥、粗糙，讓人想乾脆吃外食解決！但現在開始別擔心，日本生活知識網站《LAR Life&Aging Report》邀請料理家撰文，教你如何使用2種天然洗劑洗碗，讓你在愛護手之餘還能愛地球！
市面上販售的合成洗碗精，有很多複雜的成分會對手部肌膚造成傷害，加上現代社會提倡環保，使用天然洗潔精的風氣也越來越盛。不過，訴求天然、環保的洗潔精不僅價格較高，也不能保證真的天然無添加。但若是使用最原始的素材「小蘇打」、「檸檬酸」，不僅能洗食器，就連廁所、廚房等地方都可以被它們打掃得乾乾淨淨，讓你不用擔心化學洗劑殘留碗盤的問題！讓你洗得健康也吃得健康，還可以愛護地球！
(圖片取自網路)
小蘇打（碳酸氫鈉）
上過國高中化學課程的都知道，都小蘇打融於水呈弱鹼性，因此，可以利用「皂化」反應，自然分解呈弱酸性的油脂，使沾有油汙的器具變得乾淨溜溜。雖然清潔力不是非常強，但小蘇打不僅能夠消臭、去油，無毒性的性質不只可以減輕環境負擔，也不會傷害肌膚，是居家清潔的好幫手。
檸檬酸
檸檬酸不僅在食用時可以讓人恢復疲勞、對人體有益，因檸檬酸有「剝離」物質的效果，把它當成清潔劑也是非常有效果的，不僅可以洗碗、洗水壺，加熱之後用於去除水垢或其他髒污也沒問題！
使用重點
（1）溶解於水中
使用粉末雖然也能達到清潔效果，不過溶於水後清潔效果更佳。
（2）用完要好好沖洗
小蘇打不能完全融於水，加入水充分攪拌後，還是會有一些粒子漂浮在水中，因此在清潔碗盤之後，還是會在表面留下一些小粒子。因此，用這些「天然物質」清潔完後，也一定要再使用清水沖洗，並擦拭乾淨，才能達到最好的效果。
【101傳媒／整理報導】
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