(圖/取自新北市衛生局網站)
清明節將至，對於台灣民眾清明節是一個非常重視傳統的節日，為了保障民眾的飲食安全，新北市政府衛生局抽驗潤餅食材，共抽驗花生粉10件、糕粿類產品10件、豆製品16件及生鮮蔬菜10件，總計46件，而檢查結果其中有2件香菜及1件高麗菜檢出農藥殘留超標，已移請當地衛生局進行查察。
衛生局食品藥物管理科長劉君豪說明，此件不合格「香菜」2件，抽驗地點分別是全聯實業股份有限公司板橋中山分公司（新北市板橋區中山路2段326號），檢出殘留農藥施得圃0.04ppm，標準為0.01ppm；另一處是大三重綜合市場甲85（新北市三重區力行路），檢出殘留農藥陶斯松0.05 ppm不符規定，標準為0.01ppm。來源廠商均在彰化縣，已函請彰化縣政府衛生局追辦。
另外1件檢查不合格的「高麗菜」是由一家無市招攤商（新北市新店區建國路49號）販售，檢出「待克利(Difenoconazole)」殘留1.00ppm，標準0.2ppm、「大滅松(Dimethoate)」殘留0.18ppm，標準0.02ppm、「歐滅松(Omethoate)」殘留0.25ppm，標準為不得檢出，來源是「雲林縣西螺果菜市場」，也已移請雲林縣政府衛生局辦理，若農藥殘留超過容許量標準，可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款及第44條規定，處以業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
(圖台北榮民總醫院楊振昌主任/取自新北市衛生局網站)
台北榮民總醫院臨床毒物與職業專科楊振昌主任表示，陶斯松、大滅松及歐滅松皆屬於有機磷殺蟲劑，大量暴露時可能導致中毒，嚴重中毒時則可能產生抽筋、呼吸抑制及昏迷等症狀。但以此次驗出的數值而言，雖然超出法定之殘留容許量，但考量各農藥的每日可容許的攝取量(ADI)後(陶斯松為0.01mg/kg、大滅松為 0.002mg/kg、歐殺松為0.03mg/kg)，除非攝取非常大量的蔬菜(以大滅松為例，60公斤成人須每日食入0.67公斤的高麗菜才會超過ADI)，否則應該還不致於產生中毒症狀。
【101傳媒／整理報導】
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