碳酸飲料中的氣泡 使你腰圍變粗?

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2018-01-04

碳酸飲料中的氣泡 使你腰圍變粗? | 文章內置圖片

(含糖碳酸飲料中的氣泡究竟會不會引人發胖?圖取自網路)

 

含糖的碳酸飲料熱量高,比如一瓶可樂所含的糖友7茶匙那麼多,因此我們都知道喝碳酸飲料會使人發胖。糖和卡路里可以使人發胖,不過近日有人提出疑問,但是導致我們腰圍增加的僅僅是飲料中的糖分,還是還有別的?比如碳酸飲料中的氣泡?

 

BBC健康節目《相信我,我是醫生》(Trust me, I’m doctor)找來一群不知情的志願者接受實驗,目的是測試碳酸飲料中氣泡對體重的影響。

 

實驗中,志願者必須空腹後吃節目單位給予的三明治,並在吃完一小時後,搭配含糖碳酸飲料、一般含糖飲料、碳酸水或是水其中一種,喝完就會進行測量體內生長素的變化,並在兩星期內重複三次這樣的行為,同時他們記錄每天的飲食。

 

研究結果顯示,當人們喝了有氣泡的碳酸飲料後,體內的荷爾蒙生長素上升了50%。這意味著喝完含糖碳酸飲料一小時後,會比喝一般含糖飲料「感覺更餓」。

 

研究人員還發現,喝碳酸飲料的人,他們的進食情況相當驚人,比沒有喝碳酸飲料的人平均多攝取了120卡路里。

 

碳酸飲料中的氣泡 使你腰圍變粗? | 文章內置圖片

(研究結果發現喝了碳酸飲料的人喝完後1小時,進食量比沒有喝碳酸飲料的人來的多需多。圖取自網路)

 

儘管研究人員還無法完全確定為何「氣泡」會增加人的飢餓感,但目前認為是喝完碳酸飲料在胃部所釋放的二氧化碳,導致細胞釋放生長素因而引發飢餓。

 

研究人員得出的結論是,雖然這一研究結果還屬初級階段,但是它為人們不應該經常喝甜的碳酸飲料找到了一個好的理由。

 

【101傳媒/整理報導】

 

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