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- 精油爆炸案帶給消費者的啟示
記得在2004年至2005年間,精油爆炸的新聞陸續傳出,這類所謂的「燻香精油」,其實就是95%的異丙醇加上香精而成的。異丙醇是什麼東西?一種工業用的丙醇,一種比酒精還要低廉的東西,…
- 世界末日?一夕間美人飲食大不同!
1977年,卡特當政的時代,國會公布新的「飲食目標」,警告愛吃牛肉的人遠離紅肉,之後就進入「畏懼脂肪」的時代,可是後來,美國全民畏懼的對象又變成了碳水化合物。這緣自一股媒…
- 夢幻減肥: 一周兩次 邊吃邊瘦!
選購山藥時,越重越好。山藥皮中所含的皂角素或黏液裡的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸,最好帶上手套。此外,山藥容易氧化,建議處理後、烹調前,先浸泡在…
- 瘦身好物水果乾 小心越吃越腫
水果乾的營養價值極為少量,各種維生素在水果被製成水果乾的同時,早已經消失殆盡,加上脫水、加鹽、撒糖各種保存與口感的必備添加物,吃多恐怕會傷腎、水腫、致癌、變胖!
- 顯瘦不需一身黑 巧搭顏色更曲線
每個人的膚色不同,即使同樣是亞洲人的膚色都有著很大差距,有人皮膚黝黑有人膚色白皙,有人獨具亞洲黃種人膚色。什麼顏色最能襯托出自己的好氣色?買衣前一定要將衣服往自己身上比,看看鏡中的…
- 冬季補過頭 維生素B逼走油膩膩
寒流來襲、氣溫驟降,人體新陳代謝率逐漸趨緩,易使脂肪囤積於體內,若不控制口腹之慾,恐導致肥胖找上門!多食用富含維生素B的全穀根莖類、水煮蛋、堅果類等食物,有助提升代謝,是逼走多餘脂…
- 便便不順遂?淨腸草幫助你!
蕎麥其實不是穀類,屬蓼科,一種草本雙子葉植物。平食用來磨成粉的蕎麥,其實是三角形狀的種子。蕎麥中含有大量水溶性膳食纖維,進入腸道中無法被消化,能吸取大量水份,增加腸道蠕動,並能夠代…
- 脂肪的逆襲 - 過重將會重傷經濟
肥胖是全球重要議題,必須推行全方位的策略解決,單一方法成效有限,報告分析了74項解決措施,包括減少快餐比例、修改對加工食品及相關推銷手法的規例、投放資金教育父母、在學校及職場引入健…
- 火氣大口氣差?快用黃瓜粥救援!
口臭多由火氣犯胃所致,另外,虛熱、積食等也會造成口臭。現代醫學認為口臭多數是由於齲齒、殘冠、口腔疾病、腸胃疾病所引起的。
- 綠花椰菜芽提取物 有助自閉兒
自閉症患者治療方法中的新成員竟然是從綠花椰菜芽(broccolisprouts)中提取的一種化學混合物。初步研究發現,這種提取物似乎能夠提高年輕人的社交能力。但科學家警告說,研究只…