一年一度的冬至就是明天!家家戶戶依照傳統習俗都會吃湯圓，代表著團圓、圓滿的概念，一般來說湯圓也紛座白色、紅色兩種。不過，日前台中市衛生局才查獲一間不肖業者，在湯圓內添加工業用紅色素長達十年，隨即將業者移送台中地檢署偵辦，並將該產品全數下架。而為避免民眾在選購湯圓時吃下黑心食品，食藥署針對全台業者進行大抽檢，總計300多件產品中，有4件不合格。
(圖/翻攝自網路)
食藥署針對市售湯圓及配料進行稽查，328件產品裡有4件不合格，原因多為違法添加工業用色素的鹽基性紅精，以及防腐劑超標。同時也公布不合格業者名單，包含台北市「六順豆花」地瓜圓、新北市瑞芳美食街編號44攤紅色小湯圓、南投縣「洪○樑」湯圓，及日前被查獲的台中市「豐東豆花」，除豐東豆花之外，其他三家都屬於防腐劑超標得不合格店家。
(圖/翻攝自網路)
其中瑞芳美食街的紅色小湯圓，在紅色小湯圓內添加去水醋酸，雖是屬於合法防腐劑卻不得使用於湯圓，因而被認定違規。食藥署表示，去水醋酸僅能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油等食品中，違者將依違反食安法規定處3萬元至300萬元罰鍰。最後也提醒民眾，在選購湯圓時多加留意，以免誤將防腐劑吃下肚。
【101傳媒／整理報導】
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